工业喷嘴品种有很多，其中音速喷嘴就是一种应用于各行各业的喷嘴之一，音速喷嘴是个渐缩渐放的通道,气流经过渐缩段时,速度增加,压力降低,在最小截面处形成音速达到临界气流,后经渐扩段将速度动能转化为压力能,使压力得以恢复。音速喷嘴适用于离压力、大流量气体流量的检测和气体流量标准的传递。音速喷嘴测量准确度高，可到±0.2%。

音速喷嘴作为工业喷嘴，用于石油工业、煤气行业等，适用于各种流量的技口径之中，利用计算机的控制方式进行控制，是非常受欢迎的一款喷嘴。音速喷嘴的流道或孔径是逐渐收缩缩小的，最小孔径的流道部分称为喷嘴的喉部。当音速喷嘴的下游压力与上游压力之比达到临界状态（对空气是0.528)时，音速喷嘴或喷管的喉部气流会达到音速。即便其下游的压力再下降（意味着下游压力与上游压力之比减小），其流速（流量）也保持恒定。